Menu de Pâques (du 11 au 21 avril)
Entrée
Tartare de saumon à la glace d’avocat et nuage de coriandre
ou
Risotto aux champignons à la mousse de fromage fermier de la vallée d’Aspe
ou
Pois chiches à la morue
Plat
Poulpe avec purée de pommes de terre au paprika de la Vera
ou
Souris d’agneau et pommes de terre au four
Dessert du jour au choix
PRIX : 21 euros
